加賀料理に代表されるこの地の豊かな食文化の黒子役として発展してきたナオゲンしょうゆ。<br>
2025年10月に料理そのものだけではなく、器やおもてなしまでを含めた総合芸術としての価値が認めたれ、加賀料理が国登録無形文化財に登録されたことを記念して、主流の甘口の醤油に、旨味を合わせて、うまあまに仕上げた旨甘しょうゆをつくりました。<br>芸術の観点から豊かな食文化を彩ってきた九谷焼をイメージしたデザインボトルでお届けします。<br>
容器は、二重構造で中身が空気に触れにくく、ボトルをおすと一滴ずつ使用する量を調整できるデラミボトルを使用しています。