豊かな自然の中で育った「にんじん」をベースに、たまねぎ・トマトを加え、隠し味にお醤油を使い豊かな味わいに仕上げたドレッシングです。爽やかな酸味とその奥でほんのりとした甘みが口いっぱいに広がります。サラダはもちろん、カルパッチョ、冷奴などにもおいしく頂けます。スギヨさんは有名な水産加工会社さんですが、最近では農業に参入され、能登島の農場で、さまざまな野菜（玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもなどなど…）を生産されています。
お客様の声
| にんじんドレッシングのリピーター様 | 投稿日：2022年11月03日 |
おすすめ度：
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世の中には様々なにんじんドレッシングが有り、これまで色々と試して来ました。しかし、酸味が強過ぎたり、油っぽい物、ニンジンの風味が全然無い物、摩り下ろしニンジンに酢と油を加えただけの単調な味など。多くは途中で飽きてしまい、一瓶を丸々使い切ることが有りませんでした。
そんなある日、たまたま近所の大型店の特設「各地の逸品」コーナーで、「お醤油屋のにんじんドレッシング」を見つけ、余り期待もせずに買ってみました。 食べてみたら家族一同、「これは美味しい！」。にんじん風味が満載で、酸っぱ過ぎず、オイリー過ぎず、基本マイルド。でも、それだけでは無く、「全体を繋いで調和させる何か、お出汁の様なベースが有るよね？」と、一同興味深々で原材料表を見たら、「お醤油と、発酵調味料」などの記載が有りました。 特設コーナーからの１本目は早々に無くなり、２本目からは金沢の直源さんから直接、購入しています。そして実に、日本らしい風味満載の、ヘルシードレッシングなので、海外の友人への手土産にもしています。 |
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お客様の声
| にんじんドレッシングのリピーター様 | 投稿日：2022年11月03日 |
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おすすめ度：
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世の中には様々なにんじんドレッシングが有り、これまで色々と試して来ました。しかし、酸味が強過ぎたり、油っぽい物、ニンジンの風味が全然無い物、摩り下ろしニンジンに酢と油を加えただけの単調な味など。多くは途中で飽きてしまい、一瓶を丸々使い切ることが有りませんでした。
そんなある日、たまたま近所の大型店の特設「各地の逸品」コーナーで、「お醤油屋のにんじんドレッシング」を見つけ、余り期待もせずに買ってみました。 食べてみたら家族一同、「これは美味しい！」。にんじん風味が満載で、酸っぱ過ぎず、オイリー過ぎず、基本マイルド。でも、それだけでは無く、「全体を繋いで調和させる何か、お出汁の様なベースが有るよね？」と、一同興味深々で原材料表を見たら、「お醤油と、発酵調味料」などの記載が有りました。 特設コーナーからの１本目は早々に無くなり、２本目からは金沢の直源さんから直接、購入しています。そして実に、日本らしい風味満載の、ヘルシードレッシングなので、海外の友人への手土産にもしています。 お店からのコメントにんじんドレッシングのリピーター様 |
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